Essen & Trinken in Novigrad

Hier die Restauranttipps für Novigrad von unserem Gast Lothar:

Der gesamte Nordwesten ist für exzellente kleine Restaurants und sehr gute traditionelle Konobas bekannt, die besten unter ihnen sind seit 2017 auch im Michelin Restaurantführer vertreten. Drei dieser Restaurants befinden sich im Städtchen Novigrad (Marina, Damir & Ornella, Cok), an der Küste Istriens. Novigrader Jakobsmuscheln sind in ganz Kroatien ein Begriff. Hier sind sie am frischsten zu genießen. Fangfrischer Fisch und Muscheln spielen in den Restaurants die Hauptrolle. Sie werden hier gekonnt und kreativ von einigen der besten Köche des Landes zubereitet. Wie immer, gibt es auch für Novigrad Tipps zu bester Pizza und Eis. Die Liste kommt wieder vom Gastronomie-Experten und einem der besten Sommliers der Halbinsel Dragan Ruzic.

Konoba Cok (Hatten wir vor Jahren einen der schönsten Mittage in der Nachsaison (Leider keine schöne Lage, aber Sergio ist der Super-Chef, jetzt ist aber Marine für uns die erste Adresse.) Die Konoba Cok gehört zu den bekanntesten Adressen der Halbinsel. Seit bald 20 Jahren kümmert sich hier die Familie Jugovac, dass jeder Gast sich willkommen fühlt und präsentiert einfach zubereitete lokale Zutaten, wie Fisch, Scampi, Muscheln, Wildspargel, Trüffel, Olivenöl, hausgemachter Pasta und Brot in freundlicher, ungezwungener Atmosphäre. Für die Atmosphäre ist das Ehepaar Sergio und Vilma Jugovac verantwortlich, die Küche führt Sohn Vilijan. Konoba Cok, Svetog Antona 2, Tel: +385 52 757643, Öffnungszeiten: Mo-So 12:00-15:00 Uhr, mittwochs geschlossen

Restaurant Damir & Ornella (liegt uns nicht so, Lothar kein Sushi-Fan) Feinstes istrisches Sashimi vom am Tisch filetierten Tagesfang im Restaurant ohne Speisekarte. Rohe Scampi und Fische in einer Marinade aus erstklassigem Olivenöl, Salz und etwas Zitronensaft sind obligat. „Aus dem Meer auf den Tisch“ heißt es im kleinen Restaurant (6 Tische) Restaurant der Familie Beletic. Neben denen Talenten von Damir und Ornella, kommen die von Tochter Matea immer mehr zum Vorschein. Restaurant Damir & Ornella, Zidine 5, Tel: +385 52 758134

Restaurant Marina (Das leisten wir uns einmal im Jahr. Immer ein Höhepunkt) Die Chefin des Restaurants Marina, Marina Gasi, gehört zu den führenden Köchen der neuen Generation in Kroatien. Ihr feines, kleines Fischrestaurant befindet sich im ersten Stock des alten Marina-Gebäudes, nahe des Hotels Nautica. Hier gibt es keine 08/15 Fischgerichte, sondern Cuisine d'auteur vom Feinsten. Eine Speisekarte braucht auch das Restaurant Marina nicht. Restaurant Marina, Svetog Antona 38, Tel: +385 52 726691, Öffnungszeiten: 12:00-15:00 Uhr und 18:00-23:00 Uhr

Restaurant Pepenero Das Pepenero des Chefs Marin Rendic gehört zu den besten Restaurants des Landes, liegt direkt am Meer und ist ganzjährig geöffnet. Für 600 Kuna gibt es ein exzellentes 7-gängiges Gourmet-Fischmenü. Restaurant Pepenero, Porporela bb, Tel: +385 52 757706, Öffnungszeiten: 12:00-15:00 Uhr und 18:00-23:00 Uhr

Restaurant Navigare (einmal bei Tunfisch-Saison gut gegessen) Das Navigare ist Teil des Nautica Hotels an der Marina von Novigrad. Es bietet das Beste der Region in Sachen Fisch, Novigrader Jakobsmuscheln, Tuna, eine gute Auswahl an lokalen Käse, Prsut, Trüffel, Wildspargel, etc. alles frisch zubereitet, zum Genießen in feinem Ambiente. Restaurant Navigare, Svetog Antona 15, Tel: +385 52 52600473, Öffnungszeiten: 7:30-23:00 Uhr

Konoba San Benedetto (Unser Klassiker, immer nach der kleinen Wanderung) Die beliebte und immer gut besuchte Konoba San Benedetto in Dajla, ca. 5 km von Novigrad entfernt, feiert dieses Jahr ihr 20-jähriges Jubiläum. Sie bietet alle istrischen Klassiker, Fisch und Novigrader Jakobsmuscheln in legerer Atmosphäre Konoba San Benedetto, Sveti Benedikt 35, Dajla, Tel: +385 52 735484, Öffnungszeten: täglich 12:00-24:00 Uhr

Konoba Nino (müssen wir mal ausprobieren, wir sind immer dran vorbeigefahren) Die Konoba Nino der Familie Beakovic liegt etwas außerhalb von Novigrad in Richtung Brtonigla und ist ebenfalls, wegen ausreichend Parkplätzen und der Nähe zum Aquapark Istralandia, gut für Gruppen mit Kindern geeignet. Die Konoba bietet traditionelle istrische Küche. Konoba Nino, Buzinija 21, Tel: +385 52 758051, Öffnungszeiten: 12:00-22:00 Uhr, mittwochs geschlossen

Restaurant-Pizzeria Lungomare (Wir hatten wohl Pech, echt mäßig) Im Lungomare der Familie Cittar gibt es nicht nur die beste Pizza in Novigrad, sondern auch eine Reihe anderer Gerichte. Empfehlenswert sind auch Grillgerichte. Parkplätze sind vorhanden und das Lungomare ist gut für Gruppen geeignet. Restaurant-Pizzeria Lungomare, Karpinjan, Tel: +385 52 649331, Öffnungszeiten 12:00-23:00 Uhr

Vitriol Caffe Im Vitriol gibt es seit 15 Jahren guten Kaffee, Smoothies, Eis, frisch gepresste Säfte, Kuchen, Cocktails und eine gute Auswahl an Weinen und Bier. Das Cafe liegt direkt am Meer.. Frühstücken kann man hier auch. Vitriol Caffe, Ribarnicka 6, Tel: +385 52 758270, Öffnungszeiten: 8:00-23:00 Uhr

Bäckerei Oso (hier kaufen wir immer ein!) Die traditionsreiche Bäckerei hat ihren Sitz in Buzet. Eine Filiale gibt es auch in Oprtalj. Backwaren davon auch oben im Motovun erhältlich. Bäckerei Oso, Gradska vrata 36, Tel: +385 52 726813, Öffnungszeiten im Sommer: 7:00-24:00 Uhr